鶏肉と大根の煮物

こんにちは。

Haruharu's Kitchenのブログへようこそ!(^^)!

動画では、時間の関係で下ごしらえなどを省略していますので、こちらでご確認ください。

今日は良いお天気で気持ちがいいですね！

今日は最高気温が２８℃まで上がるようですが、家の中にいるとちょうどよく過ごしやすい気候です♪

日曜日だし、のんびりと過ごしたいと思います☕

さて、今日のレシピ、＜鶏肉と大根の煮物＞ですが、

大根の煮物が食べたくなったので、作ってみましたが、

早くできて、すごく美味しい😋

なんか安心する味です♪

それでは、早速作っていきましょう^^/

【鶏肉と大根の煮物レシピ】　

材料 （ 1 人分 ）

鶏モモ肉　　　　　　　 　　       150g
大根　　　　　　　　　　　　 　1/3個
こんにゃく　　　　　　　　　    小1枚
 水　　　　　　　　　　　　　　 50cc
 ほんだし　　　　　　　　　　    小さじ1(大根用) ＆ 1/2(煮物用)

《調味料》
★砂糖　　　　　　　　　　 　   大さじ1
★酒　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
★みりん                                        大さじ1/2
★醤油　 　 　                               大さじ2

＜下準備＞

・大根をいちょう切りにし、沸騰したお湯にほんだし小さじ１を入れて１０分位茹でる

・鶏肉を食べやすい大きさに切る

・こんにゃくを三角に切る

＜作り方＞

①　鍋に油を敷いて、鶏肉を炒める

②　鶏肉の色が変わったら、大根・こんにゃくを加えて炒める

③　水50cc、ほんだし小さじ1/2を入れ、★の調味料も入れて混ぜる

④　蓋をして、弱火で20分煮る

⑤　お皿に盛って、できあがり♪

大根は下茹でしておくことで、味がしみ込みやすく、

20分煮るだけで、しみしみ大根になります＾＾

サブの一品として、メインの隣に添えたいです。

簡単に出来るので、ぜひ作ってみてください♪

参考：クックパッド