鶏肉のはちみつマスタード焼き
こんにちは。
Haruharu's Kitchenのブログへようこそ!(^^)!
動画では、時間の関係で下ごしらえなどを省略していますので、こちらでご確認ください。
以下は、１人分の材料になりますので、人数に応じて倍数にしてください。
【鶏肉のはちみつマスタード焼きレシピ】
材料 （ 1 人分 ）
鶏肉（むねorモモ） 100ｇ
片栗粉 適量
バター ５グラム
乾燥パセリ 少々
《合わせ調味料》
★醤油 大さじ1
★酒 大さじ1
★はちみつ 大さじ2
★粒マスタード 大さじ2
★固形コンソメ 半分
★にんにくチューブ 少々 （または、すりおろしニンニク）
《下準備》
鶏肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしておく
《作り方》
① フライパンに少し多めの油を熱し、鶏肉を焼いていく。
② ★の合わせ調味料をボールなどに入れ、ソースを作る。
（※コンソメは顆粒タイプの方が使いやすいですが、固形の場合は指で簡単につぶせますので、今回は潰し入れました(^^;）
③ 鶏肉の両面がこんがり焼けたら、余分な脂を取る。
④ ソースを加えて、弱火で５分煮る。
⑤ バターを加えて、軽く混ぜる。
⑥ お皿に盛り、パセリを振ったら完成♪
とーってもいい香りで、とーってもおいしいです( *´艸｀)
ぜひ作ってみてください！！
参考：クックパッド
