豚肉・チンゲン菜・舞茸の中華炒め

こんにちは。

Haruharu's Kitchenのブログへようこそ!(^^)!

動画では、時間の関係で下ごしらえなどを省略していますので、こちらでご確認ください。

今回ご紹介するレシピは、

簡単にできて、見た目以上にすごくおいしいレシピです。

ご飯が進んじゃいます！

【豚肉・チンゲン菜・舞茸の中華炒めレシピ】　

材料 （ 1 人分 ）

豚こま肉　　　100g
チンゲン菜　　1株
舞茸　　　　　半パック

ごま油　　　　　　　　大さじ１

■ ＜調味料＞
★鶏ガラスープの素　　小さじ1
★オイスターソース　　大さじ1
★醤油　　　　　　　　大さじ1
★おろしニンニク　　　1かけ

《下準備》
・チンゲン菜は２㎝位に切っておく
・マイタケは食べやすい大きさに切っておく

《作り方》
①　フライパンにごま油、大さじ１程度を注ぎ、

　　豚肉を入れ、塩・コショウして炒める

②　チンゲン菜の芯の部分と舞茸を入れて軽く炒め、

　　★の調味料を入れて、混ぜ合わせながら炒める

③　チンゲン菜の葉の部分を入れて、さらに炒める

④　全体に火が通ったら、完成♪

⑤　お皿に盛りつける

こんな簡単に中華料理が出来るなんて思わなかったです！

やっぱり、ニンニクはチューブだと香りも味も落ちてしまうので、

すりおろしたニンニクを使用した方が断然いいですね( ´∀｀ )

ぜひ、作ってみてください♪

参考：クックパッド